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腰腿痛的飲食治療

發布人:蔡敏珊 更新時間:2019-04-25

腰腿痛的治療,無論是運用中醫、西醫或中西醫結合的治療,都應以配合飲食療法才能更好地促進醫療效果。在飲食療法中其中是以湯品為最主要的,各式各樣的湯品也有不同的適應癥狀。


*豬腰煲杜仲?

豬腰煲杜仲是最為廣東人所知的補腰骨湯品,民間有句口頭語:腰骨痛,豬腰煲杜仲。其有補養肝腎、強筋健骨的功效,對足膝酸軟、腰背痛及盜汗、小便頻數等有輔助治療作用。
材料:杜仲15-30克、豬腰一個
杜仲性溫,味甘,微辛,能益肝腎、養筋骨,治腰膝酸痛、腿足拘攣;豬腰性平,味咸,能和理腎氣,通利膀胱。同時杜仲還有降血壓和養胎的功效,此湯方有高血壓或懷孕的腰腿痛患者均可服用。
烹制:杜仲先置鍋里,微火小炒,并灑上鹽水炒至微黃,然后與洗干凈的豬腰一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升(約四碗水量),先武火煲沸后,改用文火煲至1個半小時,調入適量食鹽便可。此量為1人用。




*蓮藕紅棗豬脊髓骨湯
蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效,此湯對陳舊腰脊損傷、虛性、慢性腰痛有輔助治療作用,同時可治病后氣血虛弱者之面色蒼白、腰膝酸軟、四肢乏力等癥。
材料:蓮藕250克,紅棗5個,豬脊髓骨500克、生姜2-3片。
蓮藕性平,味甘,澀,生用清熱、涼血、散瘀,熟用健脾開胃、益血生肌;紅棗性平味甘,功能和中養血;豬脊髓骨性平味甘,功能補陰益髓;生姜祛寒健胃、驅腥和中。合而為湯更具補陰益髓,健身壯骨的功效。
烹制:蓮藕洗凈、去節;紅棗去核,洗凈稍浸泡;豬脊髓骨洗凈,用刀背打碎。然后一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2個半小時,調入適量食鹽便成。此量可供2-4人用。




*千斤拔狗脊煲豬尾湯
千斤拔狗脊煲豬尾有驅風濕、健腰骨的功效,對風濕性關節炎腎虛者、類風濕脊椎炎、腰肌勞損、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的輔助治療有特別的效果。
材料:千斤拔30克、狗脊30克、豬尾1條、生姜二片。(若風濕腰痛可加半楓荷25克)
千斤拔性平,味甘,澀,具舒筋活絡、強腰壯骨的功效,在中藥里列為補益藥,與北芪作用相仿;狗脊性溫、味苦,功能補肝腎、強筋骨、祛風濕;豬尾性平味甘,有健腰脊;半楓荷則有走下焦而理風濕的功能。
烹制:千斤拔、狗脊用清水洗凈,再泡浸30分鐘;豬尾整條放入瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2小時,調入適量食鹽便可。此為1人量。




*川斷杜仲豬骨湯
川斷杜仲煲豬骨具輔助治療剛發生的骨折、腰部損傷、腰腿痛等,為常用的骨科患者的湯品。
材料:川斷25克、杜仲30克、豬排骨500克、生姜二片
川斷性溫,味苦,微辛,功能補肝腎、強筋骨、調血脈;杜仲性溫味甘、微辛、功能補肝腎,強筋骨和安胎;豬骨性平味甘,有益腎、填髓、補骨的作用。
烹制:川斷、杜仲用清水洗凈,泡浸30分鐘,然后各物一起放進瓦煲內,加入清水1250毫升(約5碗水量)先武火煲沸,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量為1人用。




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